馬鈴薯肉燥

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女兒從小愛吃的菜,簡單又下飯。
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沒吃完還可以放在吐司上頭撒些起司送入烤箱,馬上變身馬鈴薯焗烤點心(早餐)。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
梅花絞肉 20元
蔥花 少許
食用油 一大匙
適量
絞肉調味料
醬油 一匙
食用油 5cc
樹薯粉 1小匙
1小匙
少許
  • 1 將絞肉調味料與絞肉拌勻靜置10分鐘備用。 馬鈴薯切丁、切蔥花蒜末備用。
  • 2 炒香蒜末
  • 3 放入醃好的絞肉一起炒(中火)
  • 4 絞肉炒至變色再放入馬鈴薯丁一起拌炒
  • 5 拌炒均勻(約2分鐘)再加入一米杯水中小火悶熟。
  • 6 收乾湯汁,撒上鹽巴與黑胡椒粉調味
  • 7 撒上蔥花,美味上桌。
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2016/07/18 發表 1,921 瀏覽

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