馬鈴薯肉燥
馬鈴薯肉燥
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女兒從小愛吃的菜，簡單又下飯。
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沒吃完還可以放在吐司上頭撒些起司送入烤箱，馬上變身馬鈴薯焗烤點心（早餐）。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
梅花絞肉
20元
蔥花
少許
食用油
一大匙
鹽
適量
絞肉調味料
醬油
一匙
食用油
5cc
樹薯粉
1小匙
糖
1小匙
鹽
少許
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1將絞肉調味料與絞肉拌勻靜置10分鐘備用。 馬鈴薯切丁、切蔥花蒜末備用。 -
2炒香蒜末
-
3放入醃好的絞肉一起炒（中火）
-
4絞肉炒至變色再放入馬鈴薯丁一起拌炒
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5拌炒均勻（約2分鐘）再加入一米杯水中小火悶熟。
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6收乾湯汁，撒上鹽巴與黑胡椒粉調味
-
7撒上蔥花，美味上桌。
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