Sophia 🦋cooking 10 食譜 18 粉絲 追蹤 《防疫省錢料理》 馬鈴薯先生尬G胸 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 馬鈴薯 2顆 G胸肉 1塊 鮮雞粉 1、5匙 蔥花 看個人(一小撮) 醬油 1湯匙 米酒 適量 紫菜酥(韓國海苔也可) 2湯匙 步驟 《1》將鍋子預熱5秒,倒入韓國香油(橄欖油),冷油即可放入蒜片及馬鈴薯條快炒。 《2》加入米酒、鮮味粉和一碗水悶煮至馬鈴薯變軟。 《3》放入雞胸肉(可先燙熟)並加入醬油拌煮一下,蓋上鍋蓋。 🌟悶煮至肉「完全上色」後即可關火呈盤。 🌟呈盤後可撒上海苔鬆增加風味和口感。 小撇步 ➡️家裡有小孩或老人的家庭 可以水再放多一碗烹煮 溼潤軟爛一些,較好入口也可拌飯吃呦! ➡️如果沒有韓式海苔可買紫菜鬆或是三島香鬆都可以使用。 🌟偷吃步🌟 外面有真空包的白燙雞胸肉 或板媽是去全聯購入燻雞胸肉真空包, 因為快過有效期了所以拿出來炒掉。 3,407 瀏覽 2021/06/30 發表