小確幸~爌肉飯


銘麒媽媽
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限12字

滷肉有多種做法,香拌的肉燥,有口感的魯肉,再來就是有咬勁的爌肉了,甘醇的肉汁,肥美的肉質,讓人不想他也難,而且做法,超。級。簡。單。

食材
400g
1枝
6顆
醬汁
65cc
65cc
1大匙
300cc
  • 五花肉切成1.5公分厚,蔥切段狀,蒜頭切對半。

    五花肉切成1.5公分厚,蔥切段狀,蒜頭切對半。

  • 先用少許油將蒜頭煎焦香,再放入五花肉塊,煎到肉定型。

    先用少許油將蒜頭煎焦香,再放入五花肉塊,煎到肉定型。

  • 取另一深鍋將肉及蒜頭放入,再加入蔥段,醬汁等食材,加蓋大火煮沸,再轉中小火慢焢45-50分鐘。中間要用筷子翻面讓肉上色均勻並軟嫩適宜。

    取另一深鍋將肉及蒜頭放入,再加入蔥段,醬汁等食材,加蓋大火煮沸,再轉中小火慢焢45-50分鐘。中間要用筷子翻面讓肉上色均勻並軟嫩適宜。

  • 你是不是想說,怎麼這麼甘單?真的,很簡單又很好吃,不輸給外面專業的喲~

    你是不是想說,怎麼這麼甘單?真的,很簡單又很好吃,不輸給外面專業的喲~

  • 109/3/4鑄鐵鍋做這道料理,
再一次感受小。確。幸~

Life is not always happy, but happiness is always in here.

    109/3/4鑄鐵鍋做這道料理, 再一次感受小。確。幸~ Life is not always happy, but happiness is always in here.

小撇步

*吃完......多運動😂

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