素涼麵＿五木拉麵
夏天就是要吃涼麵，用五木細關東麵的麵體，搭配媽媽拿手的素醬料，不油不膩、清清爽爽~
食材
五木拉麵_細關東麵
4束
小黃瓜
2根
市售豆包
半斤
紅蘿蔔
適量
辣椒
適量
調味料
麻油
1大匙
白醋
1大匙
烏醋
1大匙
薄鹽醬油
少許
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1食材大集合：小黃瓜與紅蘿蔔切絲、辣椒切片，豆包煎至金黃後撥長條 -
2將各調味料依序倒入，混合均勻
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3再拌入黃瓜絲等食材，與醬料拌勻後，嚐味道並依個人喜好增加醋或醬油，放至冰箱備用
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4湯鍋放水，煮滾後，放入細關東煮麵
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5依照包裝說明指示，水滾後再煮3分鐘，將麵撈起，可用冷水沖過，口感更Q
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6最後拌入剛才做好的醬料，就是好吃的素涼麵囉～
小撇步
1、涼麵醬料是4人份
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