素涼麵_五木拉麵

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夏天就是要吃涼麵,用五木細關東麵的麵體,搭配媽媽拿手的素醬料,不油不膩、清清爽爽~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

五木拉麵_細關東麵 4束
小黃瓜 2根
市售豆包 半斤
紅蘿蔔 適量
辣椒 適量
調味料
麻油 1大匙
白醋 1大匙
烏醋 1大匙
薄鹽醬油 少許
  • 1食材大集合:小黃瓜與紅蘿蔔切絲、辣椒切片,豆包煎至金黃後撥長條
  • 2將各調味料依序倒入,混合均勻
  • 3再拌入黃瓜絲等食材,與醬料拌勻後,嚐味道並依個人喜好增加醋或醬油,放至冰箱備用
  • 4湯鍋放水,煮滾後,放入細關東煮麵
  • 5依照包裝說明指示,水滾後再煮3分鐘,將麵撈起,可用冷水沖過,口感更Q
  • 6最後拌入剛才做好的醬料,就是好吃的素涼麵囉~

小撇步

1、涼麵醬料是4人份
2、五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulove

2016/07/19 發表 985 瀏覽

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