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想吃韓式炸雞,不用去韓國,不用去春川炒雞店,自己做就可以吃到囉^ ^ 作法好吃又簡單😊

食材
雞腿
10支
芝麻
少許
醃料
全蛋
ㄧ顆
胡椒粉
適量
蒜泥
適量
醬油
三大匙
料理酒
兩大匙
韓式炸雞醬
韓式辣醬
1.5大匙
番茄醬
兩大匙
砂糖
兩大匙
味霖
兩大匙
麻油
兩大匙
炸粉
地瓜粉
適量
  • 1
    全部醃料倒入盒子裡攪拌均勻
  • 2
    把雞腿放入醃料盒裡,讓每隻雞腿都均勻上色後,放入冰箱冷藏至少兩小時以上
  • 3
    把韓式炸雞醬的所有調味料拌在一起
  • 4
    鍋子下油,把雞腿煎全熟後拿起
  • 5
    再把油倒出來,加入伴好的韓式炸雞醬,開小火,下雞腿,把雞腿完全沾附醬料後,灑上白芝麻後即可。
小撇步

1.
韓式炸雞醬的份量大概是三隻雞腿的份,若醬料不夠的話,再依照一樣的配方重複做醬料即可。
2.
雞腿用炸的也可以,依照個人喜好

2016/07/13 發表 4.3 萬 瀏覽
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請問果粉,低筋麵粉可以嗎?

6 months ago