韓式炸雞

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想吃韓式炸雞,不用去韓國,不用去春川炒雞店,自己做就可以吃到囉^ ^ 作法好吃又簡單😊

食材

雞腿 10支
芝麻 少許
醃料
全蛋 ㄧ顆
胡椒粉 適量
蒜泥 適量
醬油 三大匙
料理酒 兩大匙
韓式炸雞醬
韓式辣醬 1.5大匙
番茄醬 兩大匙
砂糖 兩大匙
味霖 兩大匙
麻油 兩大匙
炸粉
地瓜粉 適量
  • 1 全部醃料倒入盒子裡攪拌均勻
  • 2 把雞腿放入醃料盒裡,讓每隻雞腿都均勻上色後,放入冰箱冷藏至少兩小時以上
  • 3 把韓式炸雞醬的所有調味料拌在一起
  • 4 鍋子下油,把雞腿煎全熟後拿起
  • 5 再把油倒出來,加入伴好的韓式炸雞醬,開小火,下雞腿,把雞腿完全沾附醬料後,灑上白芝麻後即可。
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小撇步

1.
韓式炸雞醬的份量大概是三隻雞腿的份,若醬料不夠的話,再依照一樣的配方重複做醬料即可。
2.
雞腿用炸的也可以,依照個人喜好

2016/07/13 發表 3.1 萬 瀏覽

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