韓式炸雞

圭圭的廚房
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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞翅跟蒜泥、鹽一起抓勻,醃10分鐘。

    雞翅跟蒜泥、鹽一起抓勻,醃10分鐘。

  • 醃好的雞翅裹上麵粉。

    醃好的雞翅裹上麵粉。

  • 以中火將油加熱,用木筷子放在油中有冒小泡泡時,代表油溫足夠。
以半煎炸的方式將雞翅煎熟並煎到兩面金黃。

    以中火將油加熱,用木筷子放在油中有冒小泡泡時,代表油溫足夠。 以半煎炸的方式將雞翅煎熟並煎到兩面金黃。

  • 將醬汁倒入鍋中煮熟,並放入雞翅均勻沾裹醬汁後,即可起鍋。

    將醬汁倒入鍋中煮熟,並放入雞翅均勻沾裹醬汁後,即可起鍋。

小撇步

若怕雞翅不易熟,可以在雞翅上切幾刀;或是使用去骨雞腿排切塊,來代替雞翅,也比較容易熟。

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圭圭的廚房 46 食譜 369 粉絲

為了留學生活開始練習廚藝,讓自己在國外也能活得很好~

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