芒果多多餐包 分享傳送傳送列印 Yiga Chen 21 食譜 31 粉絲 追蹤 193 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 多多+芒果很對味 份量 3 人份 食材 高筋麵粉 200g 全麥粉 100g 多多+全蛋 200g 蜂蜜 30g 二砂糖 10g 酵母 3/4匙 鹽 1/4匙 奶油 30g 芒果乾 80g 1 除了奶油和鹽 其他攪拌均勻 直到成團加入奶油和鹽揉到可拉出薄膜 滾圓發酵一小時 2 發酵兩倍大後 手指沾麵粉戳洞不彈回即可 分割9顆 3 滾圓 上面噴水 外面套住浴帽 二發大約40分鐘 差不多8分滿模 快發好時 刷上全蛋液 烤箱預熱170度 4 170度烤18~20分鐘 烤完後脫模放涼 小撇步 芒果乾可用份量內的多多稍微泡一下 一起揉進去發酵麵糰更有味道! 2016/07/12 發表 3,576 瀏覽
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