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Yiga Chen
21 食譜 37 粉絲

芒果多多餐包

芒果多多餐包

描述

多多+芒果很對味

195 說讚 1 留言

份量

3 人份

食材

步驟

  • 除了奶油和鹽 其他攪拌均勻 直到成團加入奶油和鹽揉到可拉出薄膜 滾圓發酵一小時

    除了奶油和鹽 其他攪拌均勻 直到成團加入奶油和鹽揉到可拉出薄膜 滾圓發酵一小時

  • 發酵兩倍大後 手指沾麵粉戳洞不彈回即可 分割9顆

    發酵兩倍大後 手指沾麵粉戳洞不彈回即可 分割9顆

  • 滾圓 上面噴水 外面套住浴帽 二發大約40分鐘 差不多8分滿模 快發好時 刷上全蛋液 烤箱預熱170度

    滾圓 上面噴水 外面套住浴帽 二發大約40分鐘 差不多8分滿模 快發好時 刷上全蛋液 烤箱預熱170度

  • 170度烤18~20分鐘 烤完後脫模放涼

    170度烤18~20分鐘 烤完後脫模放涼

小撇步

芒果乾可用份量內的多多稍微泡一下 一起揉進去發酵麵糰更有味道!

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Yiga Chen 21 食譜 37 粉絲

烘焙.下廚 都是種心靈療程

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留言

共 1 則
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  • 8212
    8212

    你好 你烤出來麵包色澤很漂亮,請問可以告知是那一品牌的烤箱?謝謝你

    烘王A+ 9988型 放上層

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