鯖魚拉麵 分享傳送傳送列印 Sihyin媽的味道 4 食譜 6 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小時候的好味道。一看到今天餐桌上煮的是拉麵，就會馬上衝去拿碗筷，等不及趕快吃上一碗。媽媽煮的任何東西都是料比飯多的。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 寬拉麵 4份 高麗菜 半顆 豬肉 2拳頭 鯖魚罐頭 1個 油 一些 水(煮麵) 一鍋 水(湯) 一鍋 干貝風味調味料 半包 鹽巴 2匙 1 高麗菜洗好切好備用；豬肉切片備用；一鍋水煮滾。 2 將拉麵用滾水煮至熟透後撈起。 3 另一鍋熱油(油不要太少肉比較好炒)，加入豬肉翻炒到豬肉炒熟。 4 炒熟後加入一鍋水，滾之後加入高麗菜，待菜至自己喜歡的熟度。 5 加入罐頭湯汁、調味粉、鹽巴，調整至喜歡的口味。 6 加入煮好的麵條與鯖魚，滾一下即可。 小撇步 肉是買豬的後頸肉，媽媽自己都稱QQ肉。 菜和肉和麵的份量依自己吃的量加就可以了，調味也是依自己口味。 2016/07/12 發表 1,522 瀏覽
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