鯖魚拉麵
小時候的好味道。一看到今天餐桌上煮的是拉麵，就會馬上衝去拿碗筷，等不及趕快吃上一碗。媽媽煮的任何東西都是料比飯多的。
食材
寬拉麵
4份
高麗菜
半顆
豬肉
2拳頭
鯖魚罐頭
1個
油
一些
水(煮麵)
一鍋
水(湯)
一鍋
干貝風味調味料
半包
鹽巴
2匙
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1 高麗菜洗好切好備用；豬肉切片備用；一鍋水煮滾。 -
2 將拉麵用滾水煮至熟透後撈起。
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3 另一鍋熱油(油不要太少肉比較好炒)，加入豬肉翻炒到豬肉炒熟。
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4 炒熟後加入一鍋水，滾之後加入高麗菜，待菜至自己喜歡的熟度。
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5 加入罐頭湯汁、調味粉、鹽巴，調整至喜歡的口味。
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6 加入煮好的麵條與鯖魚，滾一下即可。
小撇步
肉是買豬的後頸肉，媽媽自己都稱QQ肉。
菜和肉和麵的份量依自己吃的量加就可以了，調味也是依自己口味。
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