鯖魚拉麵


Sihyin媽的味道
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小時候的好味道。一看到今天餐桌上煮的是拉麵,就會馬上衝去拿碗筷,等不及趕快吃上一碗。媽媽煮的任何東西都是料比飯多的。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
4份
半顆
2拳頭
一些
一鍋
一鍋
2匙
  • 1
    高麗菜洗好切好備用;豬肉切片備用;一鍋水煮滾。
  • 2
    將拉麵用滾水煮至熟透後撈起。
  • 3
    另一鍋熱油(油不要太少肉比較好炒),加入豬肉翻炒到豬肉炒熟。
  • 4
    炒熟後加入一鍋水,滾之後加入高麗菜,待菜至自己喜歡的熟度。
  • 5
    加入罐頭湯汁、調味粉、鹽巴,調整至喜歡的口味。
  • 6
    加入煮好的麵條與鯖魚,滾一下即可。
小撇步

肉是買豬的後頸肉,媽媽自己都稱QQ肉。
菜和肉和麵的份量依自己吃的量加就可以了,調味也是依自己口味。

2016/07/12 發表 1,522 瀏覽
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