牛肉炒烏龍
食材
牛肉絲
1
洋蔥
適量
蔥
適量
蒜頭
適量
蝦米
適量
乾香菇
適量
奶油
適量
青菜
1
菇類
1
讚枝烏龍麵
2
醬油
適量
醬油膏
適量
烏醋
一點點
辣椒
少許
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1奶油下鍋與洋蔥炒香
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2加入蔥、蒜末、辣椒炒香。 香菇、蝦米放入...浸泡湯汁稍後加入。
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3放入淹過的牛肉（醬油+醬油膏+ 蒜頭+辣椒）放入鍋內炒到7 分熟。
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4放任青菜一起悶炒。浸泡香菇及蝦米湯汁加入。 炒至青菜軟化！
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5放入讚枝烏龍麵（已先用加一點鹽及亨大師的水燙7 分熟）加入一點都醬油及醬油膏.. 一點點烏醋。 翻炒至收汁即可。
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