繽紛水果冰茶 （4-5人份）
炎熱夏季來上一杯冰涼的飲料真是過癮！ 但是市售的飲料甜度過高， 又含有添加物， 還是在家裡自己製作簡單的水果冰茶， 喝起來較安心！以冷泡茶的方式， 再添加當季的水果切片， 甜度完全由自己拿捏， 可以使用各種果醬或糖漿調配， 當然調配出來的成品顏色也會有多種不同的變化....
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食材
冷泡茶
綠茶葉
10g
冷開水
1000g
水果
蘋果
50g
香吉士
60g
奇異果
40g
果汁
香吉士果汁
150g
檸檬汁
50g
調味
楓糖（或蜂蜜）
70g
紅肉李果醬（或鳳梨果醬）
1-2大匙
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1 製作冷泡茶： a. 綠茶葉放進紗布內包好，放入玻璃容器內；注入冷開水，置冰箱冷藏2天 b. 取出紗布，擠出水份再丟掉 -
2 將1顆大的香吉士擠出果汁
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3 水果切薄片（大小依個人喜好）
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4 果汁、楓糖及切片水果全部放入玻璃容器中，置冰箱冷藏1-2小時使之入味
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5 倒出冰茶及水果入小玻璃杯中，再添加適量的果醬（邊嚐邊調整），拌勻即可飲用
小撇步
1. 喜好茶葉味濃者，可將緑茶份量增加。
2. 水果種類、果醬、甜度依照個人喜好調整。
紅肉李果醬 https://icook.tw/recipes/161553
百香果鳳梨果醬 https://icook.tw/recipes/86719
鳳梨果醬 https://icook.tw/recipes/123607
藍莓香橙果醬 https://icook.tw/recipes/160775
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