絲瓜燴金針菇

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夏季是吃絲瓜的季節,熱量低又有飽足感,搭配上金針菇、蝦米好對味,金針菇更是天然的芶芡,清爽好吃的一道夏日限定鮮蔬。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

絲瓜 一條
金針菇 一把
蝦米 適量
味霖 適量
蒜末 適量
  • 1 絲瓜刨掉薄皮,切塊備用;金針菇切掉尾部,切段備用
  • 2 冷鍋冷油開火拌炒蒜末,加入金針菇及蝦米後共炒,最後再加切塊的絲瓜及味霖,加些開水,蓋上鍋蓋悶煮至熟即可起鍋享用。
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2016/07/06 發表 8,151 瀏覽

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