豆皮烏龍湯麵利用素蠔油當湯頭可以省下不少時間熬高湯，短時間內就可以端出一碗豆皮烏龍湯麵！不油膩的清淡飲食才能對抗這悶熱的天氣。

豆皮烏龍湯麵

豆皮烏龍湯麵

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利用素蠔油當湯頭可以省下不少時間熬高湯，短時間內就可以端出一碗豆皮烏龍湯麵！不油膩的清淡飲食才能對抗這悶熱的天氣。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2包

調味料

水（高湯）

適量

適量

適量

適量

配菜

豆皮（豆皮壽司的豆皮）

5～6片

少許

1
主要食材：豆皮、素蠔油、烏龍麵
2
白色的碗裝三碗的水煮至沸騰。
3
約2～3湯匙的素蠔油。
4
水沸騰後加入素蠔油、鹽、香菇粉攪拌均勻後熄火冷卻。
5
另起一鍋水煮麵，煮1～2分鐘後起鍋用冷水沖一下麵比較有口感。
6
依序把麵，豆皮，素蠔油湯、海苔絲放進碗裡面就完成了！

2016/07/05 發表 5,120 瀏覽

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