蘇菲的蔬食餐桌 43 食譜 226 粉絲 追蹤 豆皮烏龍湯麵 描述 利用素蠔油當湯頭可以省下不少時間熬高湯,短時間內就可以端出一碗豆皮烏龍湯麵!不油膩的清淡飲食才能對抗這悶熱的天氣。 #素食 #蔬食 #全素 202 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 2包 調味料 水(高湯) 適量 素蠔油 適量 香菇粉 適量 鹽巴 適量 配菜 豆皮(豆皮壽司的豆皮) 5~6片 海苔絲 少許 步驟 主要食材:豆皮、素蠔油、烏龍麵 白色的碗裝三碗的水煮至沸騰。 約2~3湯匙的素蠔油。 水沸騰後加入素蠔油、鹽、香菇粉攪拌均勻後熄火冷卻。 另起一鍋水煮麵,煮1~2分鐘後起鍋用冷水沖一下麵比較有口感。 依序把麵,豆皮,素蠔油湯、海苔絲放進碗裡面就完成了! 1.6 萬 瀏覽 2016/07/05 發表