豆皮烏龍麵
描述
冰箱放一瓶高湯非常重要，除了擔當湯底，想吃麵的時候更是可以立馬挺身而出變成主角。 烏龍麵很快熟，有了高湯，超神速就可上桌溫暖家人的胃！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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400ml
-
2份
-
2片
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少許
-
隨意
步驟
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將烏龍麵煮軟備用
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小湯鍋中放入高湯、水400ml、醬汁、除了豆皮之外的所有食材，煮滾約3分鐘
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將麵放入碗中，食材夾出放在麵上，舀入湯 （可隨意撒上蔥花），即完成一碗暖胃烏龍麵。
小撇步
＊ 冷泡高湯做法連結：https://icook.tw/recipes/163706
＊ 也可直接使用日本鰹魚高湯包，煮一壺冰著備用
