海帶炒豆干絲

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到小餐館用餐必點的開胃小菜,清炒或涼拌都爽口好吃!在家自己動手做,經濟又實惠。

食材

海帶絲 30元
豆干絲 30元
胡蘿蔔 1/4顆
大蒜 2顆
鹽 烹大師 香油 各適量
  • 1 海帶絲和豆干絲洗淨切段,入滾水稍川燙,取出瀝乾;紅蘿蔔切細絲,大蒜切碎備用。
  • 2 熱油鍋(油量稍多些)爆香蒜末,續放入紅蘿蔔絲、海帶絲、豆干絲及些許水拌炒。
  • 3 翻炒至湯汁收乾並調味,起鍋前淋幾滴香油即可。
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小撇步

* 依個人口味不同,亦可加入辣椒或芹菜拌炒。

2014/09/26 發表 2.2 萬 瀏覽

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