海帶炒豆干絲

Hannah Wu
195 食譜 2,353 粉絲

描述

到小餐館用餐必點的開胃小菜,清炒或涼拌都爽口好吃!在家自己動手做,經濟又實惠。

食材

30元
30元
1/4顆
2顆

步驟

  • 海帶絲和豆干絲洗淨切段,入滾水稍川燙,取出瀝乾;紅蘿蔔切細絲,大蒜切碎備用。

  • 熱油鍋(油量稍多些)爆香蒜末,續放入紅蘿蔔絲、海帶絲、豆干絲及些許水拌炒。

  • 翻炒至湯汁收乾並調味,起鍋前淋幾滴香油即可。

小撇步

* 依個人口味不同,亦可加入辣椒或芹菜拌炒。

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Hannah Wu 195 食譜 2,353 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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