10分鐘上菜－蔥燒鮭魚
食材
鮭魚
一片
醬油
一大匙
米酒
一大匙
水
二大匙
味醂
一大匙
蔥花
適量
蜂蜜（可有可無）
一匙
蒜末（可有可無）
適量
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1 鮭魚解凍，用廚房紙巾擦乾水份，將醬汁全部放入小碗中拌勻
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2 平底鍋不放油，熱鍋後放入鮭魚，再淋上醬汁，加入適量水，小火煮個5分鐘翻面
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3 視味道調味補醬油或水，可加一匙蜂蜜，小火煮至醬汁收乾鮭魚熟透，起鍋前2分鐘加入蔥花和蒜末拌炒均勻即可
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