夏日享瘦溫沙拉
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1 準備材料:小黃瓜、洋蔥、茄子、南瓜、馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒、白酒醋、白葡萄酒、紅椒粉。 -
2 將馬鈴薯去皮切塊，煎至兩面金黃微帶焦香，再倒入白葡萄酒少許，悶煮至葡萄酒收乾即可起鍋備用。
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3 南瓜、洋蔥、茄子切塊，加入橄欖油、白酒醋、紅椒粉、胡椒少許拌均勻，烤箱先預熱，放入烤箱180度烤40分鐘。
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4 小黃瓜用削皮刀切成長條狀，蘋果切片。
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5 製作沙拉醬。橄欖油、白酒醋、白葡萄酒、鹽、胡椒、糖適量，攪拌至糖與鹽完全融化無顆粒狀態即可。將2.3.4的蔬菜裝盤，倒入適量的沙拉醬即可。
小撇步
夏日比基尼計畫 http://goo.gl/8RFGxz
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