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鰹魚風味～雞胸肉溫沙拉

Name: 鰹魚風味～雞胸肉溫沙拉 by 企鵝好愛煮
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 雞胸肉 2塊; 大的杏鮑菇 1根; [醃雞胸調味粉] 「烹大師」鰹魚風味 0.5大匙; 南瓜 150克; [醃雞胸調味粉] 鹽巴 0.5小匙; [沙拉醬汁] 「烹大師」鰹魚風味 1小匙; 洋蔥 0.5顆; [醃雞胸調味粉] 五香粉 0.5小匙; [沙拉醬汁] 醬油 1大匙; 小番茄 6顆; [醃雞胸調味粉] 咖哩粉 0.5小匙; [沙拉醬汁] 橄欖油 1大匙; 生菜 5片; [醃雞胸調味粉] 黑胡椒粉 1小匙; [沙拉醬汁] 檸檬醋 2大匙

描述

這是一道低卡料理，選用低脂雞胸肉，用「烹大師」鰹魚風味進行醃漬，讓乾燻煎魚的香氣與風味進入雞胸肉中。蔬菜的烘烤調味與醬汁也加上此調味粉，讓整盤菜的味道統一，每一口都有鰹魚香氣，每一口都有深度美味。
雞胸的動物性蛋白質，杏鮑菇的植物性蛋白質，加上南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C增加抗氧化力，配上生菜與新鮮番茄，一整盤的營養好吸收，美味與低卡，享受美食也能健康喔。