香煎雞胸溫沙拉+田原香靈芝滴雞精
描述
年後瘦身真是每年的必備功課，這次準備一組低脂高蛋白．抗疲勞的健康減脂餐
簡單調味雞胸肉片+清脆的生菜及小番茄、搭配田原香靈芝滴雞精。雞胸肉溫沙拉富含膳食纖維及高蛋白，靈芝能消除運動後的疲勞、調解免疫。這個組合提供減脂期所需營養，且食材簡單、操作不困難，假日空閒時可以動手做做看喔~
PS.靈芝滴雞精不是每個族群都適合飲用，請看小撇步內的說明喔
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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生菜用涼開水洗淨瀝乾、用手撕成小段，小番茄切半、雞胸肉片抹鹽醃漬、放室溫回溫，完成備料
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田原香靈芝滴雞精退冰，剪開袋口倒入碗中、蓋上碗蓋(蓋碗蓋，能避免水蒸氣滴入碗中、影響滴雞精營養) *冷凍滴雞精可以直接入鍋蒸或微波，我受限鍋子跟碗都比較小、只能選擇先退冰再蒸*
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鍋中燒水，水熱後、放入田原香靈芝滴雞精蒸熟 蒸好的滴雞精呈較深琥珀色，靈芝喝起來有一點點苦、入喉回甘+滴雞精清爽鮮滋味(沒有腥味)，口感還不錯
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倒1圈橄欖油，油熱放入雞胸肉片、開小火煎，變色後翻面繼續煎、兩面都變色就可以起鍋
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所有食材淋上1湯匙和風油醋醬、攪拌均勻
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料理完成~簡單調味的雞胸肉片及生鮮蔬果，搭配清爽的靈芝滴雞精、富含膳食纖維及高蛋白，滿足減脂期所需的營養、迅速補充能量對抗疲勞，好吃又好準備的健康減脂餐
小撇步
1雞胸肉如果不放室內回溫、直接從冰箱取出入鍋煎，容易有表面焦了、裡面還沒熟的情形
2.下列族群、不建議飲用或食用前請先跟醫師諮詢:
不建議飲用:嬰幼兒、女性MC期間、發燒/發炎者、支鏈有機酸尿症(例如楓糖尿症)應避免食用先跟醫師諮詢:若正值手術前後、請先諮詢醫師再飲用
