陳盈如 20 食譜 59 粉絲 追蹤 蕃茄肉醬義大利麵 描述 今天兒子指定要吃番茄肉醬義大利麵,這是小朋友很愛的口味,煮起來也蠻方便的。 #季節節慶 #情人節 #情人節大餐 #家常菜 #麵食 #家常麵 #異國料理 #義式 #義大利麵 285 說讚 4 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 1顆 綠花椰 1小顆 豬絞肉 半斤 巴西里葉 少許 起司粉 少許 義大利麵條 3~4人份 義大利麵醬 1瓶 白酒 少許 步驟 起一鍋熱水,先燙好綠花椰撈起備用,再加一點鹽煮麵條。 洋蔥切碎,放入平底鍋,小火煮成透明狀。 轉大火,放入豬絞肉,再加一點白酒,者到肉完全變色。 倒入義大利麵醬,轉小火,再煮一下,讓絞肉入味。 肉醬煮好後,可以熄火放一下,讓它更入味。 要盛盤前再將花椰菜放進去稍稍攪拌一下。 麵條煮好後放盤子裡,舀進適量澆在上面。 灑上起司粉跟巴西里葉,完成。 小撇步 市售麵醬都已調味,不必再加鹽。 2.8 萬 瀏覽 2012/01/11 發表