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遊戲月亮
4 食譜 12 粉絲

冬瓜封肉

冬瓜封肉

描述

簡單又下飯,很方便的電鍋菜,非常適合時間不夠用的人來調理

份量

4 人份

食材

醃料

步驟

  • 片切末,乾香菇泡開後切末。

  • 絞肉加上3大匙的醬油,1匙的塩,1大匙的太白粉(或葛粉),加入末,香菇末,少許冰糖後,用手把食材充分混合均勻,靜置5分鐘。

  • 冬瓜去皮去子後,切成如圖的塊狀後,先擺盤,空下中間的肉地方不擺,均勻的在冬瓜上撒上1匙塩。

  • 將靜置後的絞肉填入冬瓜中間特地空下來的地方,移入電鍋,以外鍋2量米杯的水蒸熟。

  • 取出蒸熟的肉,趁熱淋上少許醃好的破布子(也可以用少許醬油取代),想加點顏色可以拿香菜末上色,不加也可以,這樣就完成了。

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遊戲月亮 4 食譜 12 粉絲

在這裡寫食譜,其實是為了方便列印給家中就讀國小的二個大小孩施作用,所以會盡量在食材上求簡單,作法很詳細的教 多數是家常菜,沒有什麼太起眼的大菜,就只為了讓孩子可以快樂的學習而設計

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留言

共 3 則
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  • 請問封面食物照片是妳本人拍攝所有的嗎?

  • 請問冰糖用砂糖替代可以嗎?

  • 游甯喬
    游甯喬

    請問香菇何時加入

    謝謝提醒,這就補上香菇的加入時間

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