自製煉乳（麵包機） Abby Feng 503 食譜 2,744 粉絲 追蹤 450 說讚 1 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 煉乳的用途很廣，做西點、當淋醬，都可增添風味～ 炎炎夏日不想站在爐火前面熬煮，用麵包機製作是最方便的了✾(｡◠‿◠｡✿) 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 全脂鮮奶 300g 砂糖 100g 麥芽糖(或砂糖) 50g 步驟 麵包機容器放好攪拌棒，將所有材料倒入容器裡。 將容器放到麵包機裡，按製作『果醬』的選項，設定９０分鐘。最後半小時可打開蓋子以散發水氣。 完成後立刻取出麵包機容器，將煉乳倒入乾淨的玻璃瓶子中。待冷卻後放冰箱冷藏，約可保存一年左右。 小撇步 ＊若喜歡奶味重一點或更濃稠的，可將鮮奶改成動物性鮮奶油。 9,454 瀏覽 2016/06/29 發表
沈慧芬
