毛豆腰果蝦仁

78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很家常的一道料理,簡單熱炒就好吃~

食材

白蝦仁 1盒(約200g)
毛豆 150g
腰果 100g
醃蝦料
米酒 1T
太白粉 1T
調味料
適量
白胡椒粉 少許
香油 2t
  • 1 蝦仁去腸泥洗淨,用廚房紙巾稍拭乾後,加入醃蝦料抓勻,醃漬半小時。
  • 2 腰果先乾炒2~3分鐘後盛出。(若腰果已烤或炸過可省略此步驟)
  • 3 熱油鍋,倒入蝦仁煎至八分熟後盛起。
  • 4 毛豆倒入原鍋裡,加一大匙水將毛豆炒熟。
  • 5 毛豆熟後,倒入剛盛起的蝦仁拌炒一下。
  • 6 再加入調味料拌炒1~2分鐘,最後加入腰果拌炒幾下即可盛盤。
贊助
2016/06/27 發表 1,566 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣