肉鬆涼拌豆腐
零廚藝，零失敗，快速簡便，就能完成冰冰涼涼的涼拌菜，很開胃、清爽，適合炎熱的氣候食用喔！
食材
嫩豆腐
1盒
小黃瓜
1條
蒜頭
3-5瓣
青蔥
2根
蔭油膏（醬油膏）
2大匙
香油
少許
肉鬆
1/3碗
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1 1.準備食材，清理與清洗；豆腐事先冰涼；小黃瓜切絲（也可用冰水冰鎮一下），鋪於盤底；蒜頭切末；青蔥切蔥花。 -
2 2.豆腐以冷開水或礦泉水清洗，放於小黃瓜絲上，以刀子切成塊狀。
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3 3.於豆腐上放上蒜末。
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4 4.加上蔭油膏及香油。
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5 5.再放上肉鬆。
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6 6.最後撒上蔥花即完成。
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