蔥爆豬肉絲

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用大火快炒的蔥爆豬肉絲,盛盤後蔥香四溢,簡單的快炒讓便當出好菜!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

豬肉絲 0.5磅
青蔥 1把
大蒜 3瓣
辣椒 半根
豬肉絲醃料
醬油 1/2匙
米酒 1/2匙
1茶匙
地瓜粉 1茶匙
醬汁
醬油 1/2匙
1/2茶匙
  • 1 豬肉醃一晚。鍋中加油炒豬肉。
  • 2 豬肉炒至8分熟,加入蔥白與大蒜。
  • 3 加入蔥綠、辣椒與醬汁再拌一下即可。
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2016/06/27 發表 6.7 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問豬肉如果趕時間只醃一小時ok嗎?

1 天前
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你好,請問地瓜粉可換成太白粉嗎?

3 個月前
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作者回應

抱歉晚回~我個人是覺得沒差耶,都可以。

2 個月前
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看起來好好吃,我也要來試試看

6 個月前
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作者回應

超簡單,快來嘗試

6 個月前
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請問:ㄧ茶匙和一匙有何差別?是要買那種專門大小湯匙嗎?謝謝

10 個月前
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作者回應

我是有專門的那種一串的,但是其實做多次後大概都直接抓分量了,就沒再用湯匙了。

6 個月前
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米酒可以不加吗?

1 年前
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作者回應

當然可以!自行變換喔!加了有嗆香的幫助。

1 年前