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Charlotte
488 食譜 1,266 粉絲

炒豬肉

炒豬肉

描述

之前醃漬的肉(醬油、糖、蕃茄醬、蒜頭)在冷凍庫多時了。
本來是想大塊的烤,解凍後,看到有磨菇、紅黃椒,於是又改變主意,來個繽紛快炒,調整灰灰消沉的秋。

9 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 豬肉先炒。

    豬肉先炒。

  • 加入紅、黃椒。

    加入紅、黃椒。

  • 加入擦乾淨的磨菇。

    加入擦乾淨的磨菇。

  • 盛盤順便灑上胡桃腰果。

    盛盤順便灑上胡桃腰果

小撇步

配料隨性,有什麼加什麼。

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Charlotte 488 食譜 1,266 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    醃漬的肉我不曾加過番茄醬,又學一樣了。 今天買了椰醬,還沒想好第一次如何料理?

  • yen
    yen

    這樣一盤 完成了所有的營養和美味 配飯下酒全部ok 省了好幾道菜的麻煩

    我的每天飲食日記而已,吃飽而已,酒菜得再做其他。

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    這顏色令人很想吃!肉一定要醃嗎?我家沒醃就被唸,愛吃重口味!

    上次醃了烤,沒用完直接冷凍,這次直接炒。平常沒醃。

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