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小麥的低GI料理
33 食譜 954 粉絲

▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜

▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜

描述

苦瓜刨成薄薄的,搭配日式柴魚高湯,夏天吃很清爽喔~

210 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 【食材準備】
1. 將苦瓜對半切,把苦瓜內膜與籽刮除。準備蔬果刨刀,將苦瓜刨成薄片狀。
2. 準備一碗熱水,將柴魚片泡開,泡約10分鐘後,將柴魚撈起。加入糖、鹽、醬油調味。

    【食材準備】 1. 將苦瓜對半切,把苦瓜內膜與籽刮除。準備蔬果刨刀,將苦瓜刨成薄片狀。 2. 準備一碗熱水,將柴魚片泡開,泡約10分鐘後,將柴魚撈起。加入糖、鹽、醬油調味。

  • 將所有食材與調味料混合後,放入冰箱冰鎮1小食,就大功告成啦!

    將所有食材與調味料混合後,放入冰箱冰鎮1小食,就大功告成啦!

小撇步

苦瓜如何去除苦味?將苦瓜內的那層薄膜刮除乾淨

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小麥的低GI料理 33 食譜 954 粉絲

從小就很喜歡做菜,覺得能做菜給心愛的人吃,是再幸福不過的事情了~好吃的料理除了味道很重要,擺盤及食材顏色的搭配也可以為料理大大加分!

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