▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜

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苦瓜刨成薄薄的,搭配日式柴魚高湯,夏天吃很清爽喔~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

苦瓜 半條
調味
柴魚片 1/3包
赤藻糖醇(或白砂糖) 少許
鹽巴 少許
醬油 少許
熱水 1碗
  • 1 【食材準備】 1. 將苦瓜對半切,把苦瓜內膜與籽刮除。準備蔬果刨刀,將苦瓜刨成薄片狀。 2. 準備一碗熱水,將柴魚片泡開,泡約10分鐘後,將柴魚撈起。加入糖、鹽、醬油調味。
  • 2 將所有食材與調味料混合後,放入冰箱冰鎮1小食,就大功告成啦!
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小撇步

苦瓜如何去除苦味?將苦瓜內的那層薄膜刮除乾淨

2016/06/26 發表 3,348 瀏覽

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