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雙胞胎留學去!
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傳統軟Q蛋餅(免醒麵糊)

傳統軟Q蛋餅(免醒麵糊)

描述

吃膩了西式早餐，不妨換個口味吃吃不退流行的中式早點。麵糊簡單攪一攪，利用量米杯就能輕鬆調好麵糊。軟Q蛋餅皮裡面可以夾入cheese,鮪魚，火腿等做出不同口味變化哦！

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份量

6 人份

食材

蛋餅皮
蔥蛋液（一人份）

步驟

  • 將蛋餅皮材料全部攪拌均勻。

  • 平底鍋燒熱後，倒入少許油。加入ㄧ大勺麵糊，搖晃鍋子使其攤平。(約可煎6片)

  • 煎至兩面微微金黃即可取出。

  • 倒入蔥蛋液，蓋上ㄧ片蛋餅皮。蛋熟後將蛋餅捲起。

  • 淋上醬油膏享用!

小撇步

蛋餅皮可以多做一些放冷凍保存。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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