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小娟
10 食譜 10 粉絲

傳統蛋餅

傳統蛋餅

描述

完美比例的傳統蛋餅

食材

步驟

  • 麵糊倒入,煎到半熟時倒入蛋液,翻面煎到兩面脆脆的口感,再灑上胡椒鹽即可

小撇步

麵粉、太白粉、和水的比例很重要

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小娟 10 食譜 10 粉絲

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留言

共 1 則
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    請問中筋可換低筋麵粉代替嗎?份量是否需調整 謝謝

    我沒用低筋麵粉做過,一般低筋麵粉都是做餅乾、蛋糕,但你也是可以試看看,,,

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