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完美比例的傳統蛋餅

熱量
食材
中筋麵粉
3大匙
太白粉
1大匙
1/4杯水+2大匙
少許
少許
  • 1
    麵糊倒入,煎到半熟時倒入蛋液,翻面煎到兩面脆脆的口感,再灑上胡椒鹽即可
小撇步

麵粉、太白粉、和水的比例很重要

2017/07/27 發表 4,478 瀏覽
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討論共 1 則

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請問中筋可換低筋麵粉代替嗎?份量是否需調整 謝謝

a year ago
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作者回應

我沒用低筋麵粉做過,一般低筋麵粉都是做餅乾、蛋糕,但你也是可以試看看,,,

a year ago