【小磨坊】拌雙絲

Name: 【小磨坊】拌雙絲 by 小磨坊
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 馬鈴薯 500克; 海帶絲 150克; [調味料] 辣椒油 適量; 蔥絲/蒜末 少許; [調味料] 塩 少許; [調味料] 米醋/醬油 1.5茶匙; [調味料] 小磨坊正味雞粉 2茶匙; [調味料] 小磨坊蒜風味油 2茶匙

描述

夏日開胃輕食

53 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

馬鈴薯

500克
海帶絲

150克
蔥絲/蒜末

少許

調味料

辣椒油

適量
塩

少許
米醋/醬油

1.5茶匙
小磨坊正味雞粉

2茶匙
小磨坊蒜風味油

2茶匙

步驟

馬鈴薯去皮切絲，入熱水中煮熟，取出過涼水，瀝乾。
海帶也同樣煮熟後取出過涼水，瀝乾。
蔥切絲、蒜末
將1.2.3.及調味全部調合後拌勻即可。

小撇步

1.夏天可預先做好,放在冰箱,是一道清涼開胃爽口的配菜
2.馬鈴薯用水川燙後放入冰水冰鎮保持爽脆口感
3.海帶絲放入加了少許塩的滾水中川燙,以去除海腥味

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2016/06/23 發表

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