【小磨坊】拌雙絲


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夏日開胃輕食

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
500克
海帶絲
150克
蔥絲/蒜末
少許
調味料
辣椒油
適量
少許
米醋/醬油
1.5茶匙
小磨坊正味雞粉
2茶匙
小磨坊蒜風味油
2茶匙
  • 1
    馬鈴薯去皮切絲,入熱水中煮熟,取出過涼水,瀝乾。
  • 2
    海帶也同樣煮熟後取出過涼水,瀝乾。
  • 3
    蔥切絲、蒜末
  • 4
    將1.2.3.及調味全部調合後拌勻即可。
小撇步

1.夏天可預先做好,放在冰箱,是一道清涼開胃爽口的配菜
2.馬鈴薯用水川燙後放入冰水冰鎮保持爽脆口感
3.海帶絲放入加了少許塩的滾水中川燙,以去除海腥味

2016/06/23 發表 630 瀏覽
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