泰式涼拌海帶芽
泰式涼拌海帶芽
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夏天來點涼拌料理喔！這是自創的，沒有很泰味，比較台味喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
海帶芽
300克
薑絲
適量
紅蘿蔔絲
少許
蒜末或蒜苗絲
少許
醬油
少許
檸檬汁
一顆
魚露
2匙
糖
一小匙
味淋
2匙
鹽
少許
香油
少許
-
1把海帶芽放入滾水中煮約5分鐘，再把紅蘿蔔絲放進去一起煮，撈起，放入冰開水中，泡涼撈起，取一個容器，把所有食材及調味料全加在一起，拌勻，冰冰箱一小時就可以吃了
小撇步
冰冰箱後可偶爾去拌一下才易均勻入味