泰式涼拌海帶芽

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夏天來點涼拌料理喔!這是自創的,沒有很泰味,比較台味喔!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

海帶芽 300克
薑絲 適量
紅蘿蔔絲 少許
蒜末或蒜苗絲 少許
醬油 少許
檸檬汁 一顆
魚露 2匙
一小匙
味淋 2匙
少許
香油 少許
  • 1 把海帶芽放入滾水中煮約5分鐘,再把紅蘿蔔絲放進去一起煮,撈起,放入冰開水中,泡涼撈起,取一個容器,把所有食材及調味料全加在一起,拌勻,冰冰箱一小時就可以吃了
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小撇步

冰冰箱後可偶爾去拌一下才易均勻入味

2016/06/05 發表 3,520 瀏覽

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