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小磨坊
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【小磨坊】彌月油飯

【小磨坊】彌月油飯
75 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將長糯米洗淨淨泡5小時瀝乾,再用大火蒸熟。

  • 五花肉切絲,魷魚絲泡水。

  • 起油鍋放入小磨坊風味油炒蝦米、香菇絲,再加入五花肉、魷魚絲、鹽、醬油、糖及白胡椒粉調味,再拌入飯中拌勻。

  • 起鍋後再放入香菜即可

小撇步

香菇絲切細絲點,才不會吸收過多醬汁,倒致香菇過鹹的狀況

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