地瓜羊羹


Beth
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不用任何凝固食材,只要用地瓜、奶油就可以做這道甜點了,做法也超簡單。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    地瓜洗淨,電鍋外鍋一杯水蒸熟
  • 2
    地瓜蒸熟後嚐嚐是否夠甜再決定加不加糖。 地瓜去皮用叉子壓成泥後,加入無鹽奶油及糖,放入微波爐微波1-2分鐘至奶油、糖融化,拌勻食材
  • 3
    壽司捲簾鋪上一張保鮮膜,放上地瓜泥
  • 4
    捲成長條型,也可以直接用保鮮膜包成小圓球,冷藏1小時以上定型; 定型後再切成小塊
  • 5
    食用時可以灑上芝麻,或是調製黑糖水搭配食用
小撇步

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2016/06/23 發表 2.3 萬 瀏覽
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