海鮮煎餅＠Selina Wu
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熱量
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1花蝦與透抽切小塊、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花、蛋洗淨備用。 -
2將粉料混合加入水1又3/10杯拌勻。
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3再加入蛋液。
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4於作法2加入海鮮料及蔬菜拌勻，斟酌以鹽、綜合胡椒粒調味。
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5取鍋待鍋熱，倒入作法3煎至熟成即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※可利用比20公分單柄小鍋要小一些的盤子協助翻面，便可輕鬆又漂亮。
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