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Selina  Wu
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海鮮煎餅@Selina Wu

海鮮煎餅@Selina Wu
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食材

粉料
調味料

步驟

  • 花蝦與透抽切小塊、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、蔥切蔥花、蛋洗淨備用。

    花蝦與透抽切小塊、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、花、蛋洗淨備用。

  • 將粉料混合加入水1又3/10杯拌勻。

    將粉料混合加入水1又3/10杯拌勻。

  • 再加入蛋液。

    再加入蛋液。

  • 於作法2加入海鮮料及蔬菜拌勻,斟酌以鹽、綜合胡椒粒調味。

    於作法2加入海鮮料及蔬菜拌勻,斟酌以鹽、綜合胡椒粒調味。

  • 取鍋待鍋熱,倒入作法3煎至熟成即可。

    取鍋待鍋熱,倒入作法3煎至熟成即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※可利用比20公分單柄小鍋要小一些的盤子協助翻面,便可輕鬆又漂亮。

歡迎加入我的粉絲頁:美麗人妻的543小廚*Selina Wu
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