▍低GI排毒 ▍蛤蠣絲瓜

1 【備料準備】 絲瓜去皮切片 / 蛤蠣吐沙(至少1小時) / 薑絲切片

2 在鍋中倒入幾滴的油(好的油，冒煙點較高，如芥花籽油)，將瓜放入鍋內乾煎。

3 等到絲瓜邊煎有點微焦，加入蛤蠣及薑片，放入水(淹過8分材料)，蓋上鍋蓋。等到蛤蠣全開，起鍋前加入少許鹽巴，少許枸杞配色即可。