(素)臭豆腐

26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量5人份 烹調時間45分鐘

食材

兩支
4片
酸菜 一份
小魚乾 一小把
八角 4顆
絞肉 少量
手工臭豆腐 10塊
乾香菇 3朵
毛豆 一小碗
玉米筍 ㄧ小把
  • 1 備料,辣椒,薑,蔥,酸菜切細,乾香菇泡水切性細,毛豆,玉米筍洗淨,八角,與絞肉放入鍋內炒一下。
  • 2 甘草,豆腐洗淨放入(砂)鍋中,從冷水開始煮。滾後,將爆香的材料都放入鍋中,加醬油一起煮。
  • 3 大火滾後,小火悶煮,約30分試試有沒有入味,即完成。
贊助

小撇步

素食者將絞肉,小魚乾去除。

2016/06/19 發表 1,812 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣