Shih Ting Chuang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 (素)臭豆腐 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 蔥 兩支 薑 4片 酸菜 一份 小魚乾 一小把 八角 4顆 絞肉 少量 手工臭豆腐 10塊 乾香菇 3朵 毛豆 一小碗 玉米筍 ㄧ小把 步驟 備料,辣椒,薑,蔥,酸菜切細,乾香菇泡水切性細,毛豆,玉米筍洗淨,八角,與絞肉放入鍋內炒一下。 甘草,豆腐洗淨放入(砂)鍋中,從冷水開始煮。滾後,將爆香的材料都放入鍋中,加醬油一起煮。 大火滾後,小火悶煮,約30分試試有沒有入味,即完成。 小撇步 素食者將絞肉,小魚乾去除。 4,083 瀏覽 2016/06/19 發表