【白巧克力草莓乳酪蛋糕】免烤箱

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試做yahoo小當家影片教學蛋糕!成功!!!
超華麗又簡單的【白巧克力草莓乳酪蛋糕】
更多詳細說明請見: https://bigchildsday.com/2016/06/17/whitechocolate_strawberry_cheesecake/

烹調時間30分鐘

食材

餅乾底
消化餅 45g
無鹽奶油 20g
白巧克力乳酪醬
奶油乳酪 120g
鮮奶油 50mL
白巧克力 60g
草莓 適中
  • 1 將餅乾放進可封口的袋子裡死命的壓碎它!將無鹽奶油隔水加熱融化,並將餅乾屑屑們加到入融化的無鹽奶油中,讓他們完全Mix。將混合後的奶油餅乾屑倒入模型中用湯匙壓平壓緊,放入冷凍庫裡給它冰涼一下 (大約20 min)。
  • 2 奶油乳酪(cream chesse)放室溫候用攪拌機打軟後加入鮮奶油,攪拌均勻,依序加 入融化的白巧克力,攪拌均勻
  • 3 將冰鎮後的餅乾底拿出先倒入一層約一公分左右的白巧顆粒乳酪醬,抹平。再將切對半的草莓放入圍一圈 (屁股朝下,盡量貼緊模型)。
  • 4 倒入剩下的白巧顆粒乳酪醬後,抹平,放入冰箱3小時即可!
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小撇步

更多小細節請見https://bigchildsday.com/2016/06/17/whitechocolate_strawberry_cheesecake/

Ps.若有問題也請到原文處留言叛逆大人才看得到唷~(啾)

2016/06/18 發表 1.4 萬 瀏覽

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請問冷藏最多可以放幾天呢

5 個月前
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請問如果不是分離式的模 要怎麼脫模?
謝謝

6 個月前
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請問若要做6吋的話,是不是成以1.8

6 個月前
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可以用一般巧克力嗎

8 個月前
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請問白巧克力甜度~

8 個月前
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請問蛋糕模是幾寸的呢?

1 年前
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作者回應

Hihi~是四吋模唷~😋

1 年前