【一歲寶】彩椒鯛魚拌飯
描述
紅甜椒多汁，加入鳳梨更是好吃，是我的錯覺嗎？！覺得鯛魚這樣煮口感有點像蟹肉
步驟
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先把糙米洗一洗，加半杯水大概60cc的水下去，外鍋加一杯水下去電鍋煮
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洋蔥，甜椒，鳳梨切碎，鯛魚我是一小塊一小塊冷凍，要煮時就拿一塊下來，因為是冷凍，在解凍時我就順便把碎洋蔥跟鯛魚放一起加一點點點鹽醃一下，如果是新鮮鯛魚直接家加洋蔥，鹽按摩一下就好
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鯛魚解凍後，開火加一點油，洋蔥鯛魚放下去炒，火候控制一下不要太大，不然會焦掉，洋蔥炒香後加入鳳梨跟甜椒炒，邊炒變將鯛魚壓碎
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這時甜椒會出水，等煮到快沒湯汁時再加入一點開水讓它再煮一下就可以起鍋了，我是還有再加一點鹽巴，想說這樣等等拌飯比較有點味道，把料放在煮好的糙米上拌一拌就完成了！
小撇步
一歲後我就開始讓我的寶貝吃有加一點鹽的菜，只是鹽分我是有在注意控制的，畢竟還小不能吃太多鹽分的東西
☆鯛魚也能換成豬肉or雞肉末喔
