南瓜沙拉

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選擇栗子南瓜來製作沙拉,自然的甜味,跟美麗的橙色,讓炎炎夏日有新的選擇,清爽好吃!也很營養喔https://www.facebook.com/viola.lovecook/

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

栗子南瓜 一顆約330g
水煮蛋 2顆
火腿片 3片
1g
黑胡椒 1g
沙拉醬 50g
  • 1 栗子南瓜切去蒂頭,切半放入烤箱用180度烤40分鐘(用烤的南瓜會比蒸的甜)
  • 2 烤好的南瓜放涼,把果肉挖出來,裝在塑膠袋裏,把南瓜壓成泥!
  • 3 水煮蛋煮好,去殼!火腿煎香後切小塊,與南瓜泥ㄧ起放入大碗裡
  • 4 加入黑胡椒、鹽 、美奶滋
  • 5 所有材料混合拌勻
  • 6 我會準備三明治袋,把拌好的南瓜沙拉裝入,這樣之後要食用也比較方便
  • 7 準備餐包,蔬菜,南瓜沙拉組合ㄧ下!
  • 8 美味南瓜沙拉餐包完成
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小撇步

用烤的南瓜會比蒸的甜

2016/06/16 發表 9,623 瀏覽

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