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寶媽
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泰式打拋豬

泰式打拋豬

描述

寶媽其實很喜歡吃泰式料理,可是礙於小孩不愛吃辣,所以就很少煮,但偶而還是要犒賞自己ㄧ下吧!這道料理酸、辣可口,非常下飯喔!
如果你喜歡寶媽的料理,以下部落格有更多種類可參考。
三寶的幸福窩窩
http://snowwenh62.pixnet.net/blog

食材

步驟

  • 熱鍋將絞肉炒變白。

    熱鍋將絞肉炒變白。

  • 加入大蒜、辣椒炒香。

    加入大辣椒炒香。

  • 嗆入米酒拌勻,再加入醬油、魚露、糖、檸檬汁拌炒。

    嗆入米酒拌勻,再加入醬油、魚露、糖、檸檬汁拌炒。

  • 加入九層塔略拌炒。

    加入九層塔略拌炒。

  • 最後加入蕃茄丁炒約30秒既可。

    最後加入蕃茄丁炒約30秒既可。

小撇步

詳細內容請參考以下連結
http://snowwenh62.pixnet.net/blog/post/203988751

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寶媽 20 食譜 86 粉絲

寶媽是個家庭主婦,閒暇時喜歡研究料理,寶媽的料理沒有商業化華麗的外表,卻保有璞實家常化的內涵;如果你也喜歡料理,就讓我們一起來幻化美妙的味蕾吧!

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留言

共 2 則
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  • Mia
    Mia

    魚露是什麼?省略會影響大嗎?

    魚露又稱蝦油,是用小魚蝦提煉出的醬料,在東南亞料理常見到,有些人不喜歡那個味道,但少了它又少了一點泰式鮮味,這道料理可以無須加它,就看個人喜好了😜

  • Natalie
    Natalie

    醬油是要用稠的嗎?

    抱歉,最近沒上來。是清醬油,稠的是醬油膏喔!

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