百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Monaca
332 食譜 4,136 粉絲

韓式牛肉海帶湯쇠고기미역국

韓式牛肉海帶湯쇠고기미역국

描述

海帶營養成分豐富,含有多種礦物質和膳食纖維,在韓國生日、坐月子、醒酒都喜歡喝牛肉海帶湯,不只有這些特別的時候才喝,平常也是一道廣受歡迎的家常湯品。
FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

224 說讚

食材

步驟

  • 牛肉:145g
乾海帶:15g
水:1000cc
香油:1大匙
蒜末:1小匙(5g)
調味料:
醬油:1大匙(15g)
鹽:1.5小匙
胡椒粉:1/4小匙
,海帶用水泡開,牛肉也泡水,海帶泡開後跟牛肉都切成適當大小。

    牛肉:145g 乾海帶:15g 水:1000cc 香油:1大匙 末:1小匙(5g) 調味料: 醬油:1大匙(15g) 鹽:1.5小匙 胡椒粉:1/4小匙 ,海帶用水泡開,牛肉也泡水,海帶泡開後跟牛肉都切成適當大小。

  • 熱鍋下香油爆香蒜末後加入牛肉略炒至反白,再加入海帶跟水。

    熱鍋下香油爆香末後加入牛肉略炒至反白,再加入海帶跟水。

  • 海帶煮至喜歡的熟度後加入調味料調味即可。

    海帶煮至喜歡的熟度後加入調味料調味即可。

  • 小叮嚀: 
1.如果家裡有韓國牛肉粉將調味料中的1.5小匙的鹽1改成1小匙的鹽加0.5小匙的牛肉粉,會讓湯頭的味道會更棒喔!
2.肉片不適合用水煮去腥法如果不醃過又容易有腥味,不醃的話就用水泡個20分左右再洗過,也可以有去腥的效果。

    小叮嚀: 1.如果家裡有韓國牛肉粉將調味料中的1.5小匙的鹽1改成1小匙的鹽加0.5小匙的牛肉粉,會讓湯頭的味道會更棒喔! 2.肉片不適合用水煮去腥法如果不醃過又容易有腥味,不醃的話就用水泡個20分左右再洗過,也可以有去腥的效果。

小撇步

更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/1tu7wql
食譜彙整 :湯類、牛肉料理
韓式牛肉海帶湯쇠고기미역국(一)

6,227 瀏覽
avatar
Monaca 332 食譜 4,136 粉絲

FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI 現居韓國的台籍韓媳monaca跟韓國歐巴peter還有台灣約克夏moca的哩哩叩叩!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 粽子 茄子 炒飯 早餐 雞蛋豆腐 南瓜 香菇雞湯 雞湯 菠菜 打拋豬 番茄 湯麵 滷肉 四季豆 低脂高蛋白 花椰菜 餅乾 台式泡菜 馬鈴薯 玉米濃湯 高麗菜飯 白菜滷 糖葫蘆 地瓜 竹筍 炒麵 雞肉 櫛瓜 瓜仔肉 義大利麵 杏鮑菇 糖醋排骨 雞胸肉 小黃瓜 排骨 鮭魚 三杯雞 蒸蛋