饗瘦美味-韓式牛肉海帶湯

Name: 饗瘦美味-韓式牛肉海帶湯 by 饗瘦美味
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 韓國香油 1大匙; 蒜泥 2瓣; 帶筋牛肉 1盒(200g); 乾燥海帶芽 1大把; 醬油 2大匙; 鹽 1小匙; 水 適量

描述

這二天變冷了，就很想煮個湯來喝，暖暖身子，韓迷們一定也常看到這道湯，生日當天一定要煮海帶湯慶祝一下
這道湯作法非常的簡單，明明是很基本的調味，卻會愈煮愈好喝
帶筋牛肉是在家樂福買的，看起來很像是剔掉的邊邊肉肉，還帶著一點筋，價位便宜，其實口感也是很不錯的，下次有看到也可以順便帶一盒唷，喝了一口，嘴裡滿滿的膠質，真不錯。

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

韓國香油

1大匙
蒜泥

2瓣
帶筋牛肉

1盒(200g)
乾燥海帶芽

1大把
醬油

2大匙
鹽

1小匙
水

適量

步驟

把牛肉片切成條狀
乾燥海帶芽用水洗去泥沙，並用剪刀稍微剪成適口大小，不用另外浸泡
用一個深的湯鍋倒入一大匙香油，並爆香蒜泥
聞到香味後，加入牛肉條一同炒至變色，放入海帶芽拌炒大約2~3分鐘
倒入水淹過食材，並加入醬油、鹽調味，燉煮20~30分鐘

小撇步

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饗瘦美味
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2016/11/29 發表

饗瘦美味 122 食譜 813 粉絲

三個好朋友，是人妻、兩個孩子的媽、忙碌的家庭煮婦，在2016年3月成立了「饗瘦美味」粉絲頁，與大家分享我們設計的各式低卡健康食譜，傳逹正確的飲食觀念與食物營養。初期設計的食譜大多是以瘦身為主軸，教大家如何不挨餓瘦身，又能吃得健康與美味；此後慢慢往家庭料理方向前進，跟大家分享各式家庭料理、節慶料理、時令美味等，希望能啟發大家跟我們一起動手做出道道美味又健康的料理，給自己和家人吃得安心又營養。

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