韓式牛肉海帶湯—소고기미역국
在韓國做月子或生日時，少不了這海帶湯，做法不但簡單，營養又美味。
韓國煮婦們，早上小孩沒時間吃飯時，白飯加海帶湯攪拌，餵小孩，迅速的解決ㄧ餐。
食材
乾海帶
20g
牛肉
200-300g
芝麻油
2大匙
分組1
蒜末
1大匙
湯用醬油(或ㄧ般醬油）
4大匙
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1 先將韓國乾海帶泡水15分鐘左右 -
2 牛肉切片（隨意） 泡軟的海帶切段（大姆指長度）
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3 鍋內放牛肉在加上2大匙芝麻油 翻炒至牛肉變色
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4 加入海帶約炒至2-3分鐘
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5 加入水2000cc
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6 水滾後 加入1大匙蒜末
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7 在加入4大匙湯用醬油。中小火煮20分左右。 *沒有湯醬油時 1）ㄧ般醬油2大匙+1大匙魚露 2）一般醬油3大匙 *不夠味時 請加鹽巴調味
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8 營養滿分又好喝的牛肉海帶湯 完成
小撇步
*沒有湯用醬油時請用ㄧ般醬油和鹽調味。
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