全部分類 家常食材 雞肉 (5,488) ♥我的手作料理♥ 辣炒馬鈴薯雞 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 488 說讚 2 跟著做 10 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在這種又濕又冷的寒夜裡,辛辣的食物最能撫慰我們的一天疲憊的身心。今天就來道又香又辣的辣炒馬鈴薯雞吧: ) 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿 2隻 蒜頭 5粒 青蔥 3支 馬鈴薯 3-4顆 醃料 醬油 1大匙 蛋 1顆 胡椒 少許 調味料 胡椒 少許 紹興酒 3大匙 冰糖 1大匙 香油 少許 胡椒 少許 準備兩隻雞腿,去骨切適口大小,醃醬油,胡椒,蛋,約20分鐘再拌地瓜粉粉不用加太多,入油鍋炸油溫要高約170度,炸至皮酥,撈起備用. 馬鈴薯洗乾淨切小塊,要不要削皮都可以,炸到外酥內軟,撈起瀝油. 油倒出來利用鍋子的餘油爆香蒜片,辣椒,蔥白。再入辣椒醬,冰糖,醬油,紹興酒 最後倒入全部材料,快速拌炒至湯汁收乾,放點胡椒,香油,蔥綠,移駕至預熱好的砂鍋,熱騰騰的超好吃砂鍋料理完成! 2012/01/04 發表 2.1 萬 瀏覽
Shuan Yu Shih
賴淑主
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盧柏蓁
Louise Huang
妮妮 金
妮妮 金
Jinlan Kao
Jinlan Kao
郭年
吳孟孟
作者Sakura Wang
吳孟孟