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Gena  Wu
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三色蛋涼拌果香山苦瓜

三色蛋涼拌果香山苦瓜

描述

山苦瓜抗癌、減肥、降血糖、利尿消水腫效果相當好!加入百香果醬的山苦瓜透著果香,再也不會苦得讓人不敢吃。

39 說讚

份量

2 人份

食材

主食材
醬料食材

步驟

  • 清洗乾淨山苦瓜,切薄片

    清洗乾淨山苦瓜,切薄片

  • 水煮滾,川燙備用的山苦瓜

    水煮滾,川燙備用的山苦瓜

  • 把川燙好的山苦瓜瀝乾水份

    把川燙好的山苦瓜瀝乾水份

  • 把瀝乾水份的山苦瓜和醬料拌均勻,醃製15分鐘後,並把湯汁瀝乾

    把瀝乾水份的山苦瓜和醬料拌均勻,醃製15分鐘後,並把湯汁瀝乾

  • 加入三色蛋微微拌一下,就可以裝盤了

    加入三色蛋微微拌一下,就可以裝盤了

小撇步

山苦瓜只瀝乾水份就好,不要太大力擠乾水份,以免山苦瓜爛爛影響口感

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