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Peggy Tseng
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三色蛋

三色蛋

描述

為了愛吃蛋蛋的自己而做
沒有手藝也可以~

26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散⋯⋯
倒入模中~
我是用玻璃保鮮盒
用烘培紙隔開
(避免沾黏在保鮮盒上不好清洗、且取下時叫美觀)

    蛋打散⋯⋯ 倒入模中~ 我是用玻璃保鮮盒 用烘培紙隔開 (避免沾黏在保鮮盒上不好清洗、且取下時叫美觀)

  • 皮蛋、鹹蛋分別切碎直接平均倒入蛋液

  • 1杯水、電鍋蒸、蓋子不要全蓋用筷子撐住,讓空氣排出,蒸出來的蛋比較美觀。 第一次漏了這步驟,蒸好表面變成皺皮,慘不忍睹🤣。不過還是可以吃~

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