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將喝不完的啤酒拿來滷雞翅,利用啤酒來幫助雞肉更快軟化。

時間
45 分鐘
食材
土雞翅
6隻
蒜頭
2顆
青蔥
1支
辣椒
2支
啤酒440cc
1瓶
調味料
橄欖油
2大匙
醬油膏
5大匙
黑糖
1大匙
  • 1
    準備食材。
  • 2
    蒜頭去皮切塊、辣椒和蔥切段。
  • 3
    加入兩大匙橄欖油,然後放入蒜頭爆香。
  • 4
    加入醬油膏。
  • 5
    加入黑糖。
  • 6
    拌炒至起泡。
  • 7
    放入雞翅炒至半熟。
  • 8
    放入辣椒和蔥段。
  • 9
    將啤酒全部倒入,用小火燉煮40分鐘。
  • 10
    起鍋擺盤就完成了。
2016/06/07 發表 5.1 萬 瀏覽
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雞翅可以放冰箱隔夜冰鎮再吃嗎?

10 months ago
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作者回應

可以喔!冰了較Q

10 months ago
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啤酒有一定要哪種嗎?

2 years ago
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作者回應

建議不要水果甜酒都可以喔

2 years ago
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冰糖取代黑糖可以嗎

2 years ago
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作者回應

黑糖較好上色,冰糖也是可以的喔!先炒出焦糖色後再炒雞肉也是會上色。

2 years ago