🍺啤酒滷雞翅～吮指好滋味
利用啤酒讓雞翅煮起來更軟嫩可口，鹹甜的好滋味無論是下酒菜或是配白飯都超適合，做法簡單零失敗，是絕對不能錯過的吮指好滋味哦！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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蒜頭去膜切片；老薑切片；辣椒切斜片；青蔥切段；雞翅用叉子或牙籤正反面戳洞，更容易入味。（照片中的啤酒為500ml，沒用完的，剛好可以配雞翅）
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鍋內倒入2茶匙的油，將雞翅正反面小火煎至略上色，挪出空位爆香薑片及蒜片。
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倒入調味料拌勻，再放入蔥段及辣椒拌炒。
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最後加入啤酒以中火煮沸，蓋上鍋蓋轉小火煮約25分鐘。
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期間記得翻面使雞翅均勻上色，至醬汁收乾至濃稠即可。起鍋可再撒上白芝麻裝飾哦！
小撇步
1.醬油可依各品牌鹹度做適量調整
陳耀德
Kotya Chen
Hsiao-lan Hsieh
陳琳
