口福味-鹹蛋苦瓜 列印 164 留言 1 有 1 人跟著做 份量2人份 烹調時間15分鐘 食材 鹹蛋 一顆 苦瓜 半條 辣椒長條微辣 3根 蒜頭 2顆 豆豉 1湯匙 蔥（配色） ㄧ根 1 備料： 1.將鹹蛋蛋黃與蛋白分開，蛋白切丁 2.蔥切段（配色用） 3.苦瓜切片約0.25cm，用水煮軟後再撈起 2 將蛋黃爆香，與蒜、辣椒、豆豉一起快炒 3 在放入苦瓜與鹹蛋白與蛋黃伴在一起入味，等苦瓜收汁後 4 最後放入蔥段，即可起鍋！^^ 贊助 2016/06/07 發表 6,066 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 (466)
1 備料： 1.將鹹蛋蛋黃與蛋白分開，蛋白切丁 2.蔥切段（配色用） 3.苦瓜切片約0.25cm，用水煮軟後再撈起
2 將蛋黃爆香，與蒜、辣椒、豆豉一起快炒
3 在放入苦瓜與鹹蛋白與蛋黃伴在一起入味，等苦瓜收汁後
4 最後放入蔥段，即可起鍋！^^
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