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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鹹蛋
一顆
苦瓜
半條
辣椒長條微辣
3根
蒜頭
2顆
豆豉
1湯匙
蔥(配色)
ㄧ根
  • 1
    備料: 1.將鹹蛋蛋黃與蛋白分開,蛋白切丁 2.蔥切段(配色用) 3.苦瓜切片約0.25cm,用水煮軟後再撈起
  • 2
    將蛋黃爆香,與蒜、辣椒、豆豉一起快炒
  • 3
    在放入苦瓜與鹹蛋白與蛋黃伴在一起入味,等苦瓜收汁後
  • 4
    最後放入蔥段,即可起鍋!^^
2016/06/07 發表 6,638 瀏覽
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讚呦!真開心😄

2 years ago