四季豆肉末
描述
四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後，再快速拌炒， 就能吃到它青脆的口感....
facebook粉絲團：https://www.facebook.com/dasmickitchen
份量
4
人份
步驟
-
-
煮滾一小鍋水，倒入四季豆丁及胡蘿蔔丁，水煮約2-3分鐘，撈起備用
-
-
倒入絞肉翻炒至完全變色，加入醬油翻炒約30秒
-
香茹丁倒入，拌炒約20-30秒
-
最後加入四季豆丁和胡蘿蔔丁拌勻
-
起鍋前，添加塩及胡椒粉稍微拌炒一下即可
小撇步
1. 鹹度和辣度請自行斟酙。
2. 新鮮香菇可以使用 杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇等代替。
3. Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
https://dasmickitchen.blogspot.comYouTube 頻道 https://www.youtube.com/channel/UCzemeX5i7AUon3zIjftfxJA
