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手撕三杯杏鮑菇

手撕三杯杏鮑菇

描述

杏鮑菇用手撕的更入味,濃濃的塔香醬汁完全融入杏鮑菇的每一絲纖維中,正是三杯美味的精髓!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 杏鮑菇用手撕小條,薑切薄片,大蒜其中兩瓣切末,辣椒切片。

    杏鮑菇用手撕小條,切薄片,大其中兩瓣切末,辣椒切片。

  • 鍋中加油,把薑煸到有點卷曲。

    鍋中加油,把煸到有點卷曲。

  • 接著再加入蒜,辣椒,杏鮑菇炒軟。

    接著再加入辣椒杏鮑菇炒軟。

  • 加入所有的醬汁(麻油除外),炒到醬汁收汁並且變粘稠。

    加入所有的醬汁(麻油除外),炒到醬汁收汁並且變粘稠。

  • 起鍋前加入九層塔與麻油。

    起鍋前加入九層塔與麻油。

小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/448598357

*調味部分依照可依照自己口味調整!

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Ann 68 食譜 322 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 小朋友
    小朋友

    刚试着做了一次,按照菜谱,糖的分量好像有点多,过甜,色相不错

    謝謝您的留言!我自己習慣三杯口味糖加多點,可以自行調整喔!

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