Ann 68 食譜 322 粉絲 追蹤 手撕三杯杏鮑菇 描述 杏鮑菇用手撕的更入味,濃濃的塔香醬汁完全融入杏鮑菇的每一絲纖維中,正是三杯美味的精髓! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常菜 #熱炒 4,444 說讚 9 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 杏鮑菇 3顆 薑 7片 蒜 5瓣 辣椒 1根 九層塔 約7片葉子 醬汁 醬油 3匙 醬油膏 1匙 米酒 3匙 水 2匙 糖 1茶匙 麻油 2匙 步驟 杏鮑菇用手撕小條,薑切薄片,大蒜其中兩瓣切末,辣椒切片。 鍋中加油,把薑煸到有點卷曲。 接著再加入蒜,辣椒,杏鮑菇炒軟。 加入所有的醬汁(麻油除外),炒到醬汁收汁並且變粘稠。 起鍋前加入九層塔與麻油。 小撇步 ◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/448598357 *調味部分依照可依照自己口味調整! 5.6 萬 瀏覽 2016/06/06 發表